Zutaten für eine Springform mit 22 - 24 cm Durchmesser
140 g zimmerwarme Butter
110 g Staubzucker
ausgekratztes Mark von ½ Vanilleschote
6 Eidotter
6 Eiklar
130 g Speiseschokolade
110 g Kristallzucker
140 g glattes Mehl
ca. 200 g Marillenmarmelade
Butter und Mehl für die Form
Schlagobers als Garnitur
Glasur:
200 g Kristallzucker
125 ml Wasser
150 g Schokolade
